国際クラフトコーラ連盟の理事として、クラフトコーラ文化の社会的地位や認知の向上、交流・親善、さらには業界の国際普及のために、何かできないか。それを考え導いた結果がこれ！
料理です。スパイス豊富なシロップを料理に生かせるではないか！
クラフトコーラシロップの強みといえば、スパイスのバランス。それに甘味が加わっているので、ポークソテーを作るのに最適。
今回使用する北摂スパイス研究所のクラフトコーラシロップには、MAGIC SPAICEなるものも付属。それにニンニクと好みでコショウを粗びきで、ちょいと追加。
ちょいと醤油を加え、真打ちコーラシロップを投入。漬け込みダレの完成です。
美味しくな～れ。
味を染み渡らせるため、１日冷蔵庫でじっくり漬け込む。そして、フライパンで焼くと、まあ香ばしいことこの上なし。シロップの甘味を含んだ漬けダレのいい香りが広がります。
コーラシロップの甘味が程よく、味わいに深みが出ます。過去にも別のコーラシロップ（そのときはラバブルコーラさん）でポークソテーを作りましたが、ハズレなし。
これ、なかなかいい発見したんじゃない！と自信あり。
普段の料理に華を添えるクラフトコーラシロップ。お試しいただくのはいかがでしょう？