- 2024年1月9日
- 2024年1月9日
UMAMIのルーツを辿る。
クラフトコーラの中でも、ひと際異彩を放つ麹を使ったUMAMI COLA。 今は缶の製造にまで至り、ナチュラルエナジードリンクとして新たな展開を迎えている。 麹が決め手のUMAMI COLA。そのルーツとはどんなものか。新潟県南魚沼まで足を運んでみよう。 UMAMI COLA株式会社の代表である山田さ […]
- 2023年9月12日
- 2023年9月12日
愛と美の戦士とクラフトコーラ
クラフトコーラ界隈が賑やかに 国際クラフトコーラ連盟の発足以前から、クラフトコーラのメーカー間での連携や協力が活発ですが、最近では地元企業との提携など異なる分野の方々とのつながりが増えています。 そんな中、クラフトコーラを愛する麗しきヒロインに取材を試みました。 その名は、愛と美の戦士 モンデマンエ […]
- 2023年6月8日
- 2023年6月7日
クラフトコーラお料理講座のお時間です。（北摂スパイス研究所）
国際クラフトコーラ連盟の理事として、クラフトコーラ文化の社会的地位や認知の向上、交流・親善、さらには業界の国際普及のために、何かできないか。それを考え導いた結果がこれ！ 料理です。スパイス豊富なシロップを料理に生かせるではないか！ クラフトコーラシロップの強みといえば、スパイスのバランス。それに甘味 […]
- 2023年5月2日
- 2023年5月2日
Hero Cola クラフトコーラレビュー
気になるラベルはゴリラの横顔？そしてkarmann coffeeの文字・・・。コーラなのにコーヒー？謎が多すぎる。とにかく飲もう。 苦みのあるねっとり感。普段感じるスパイスともちと違う。濃いコーヒーを飲んだ舌触りに近い。 う～ん、原材料は何だ？ 黒砂糖。ねっとり感はやや納得。でもこれだけじゃないはず […]
- 2023年3月8日
- 2023年3月7日
自然派クラフトコーラ クラフトコーラレビュー
「ボタニカル」と聞いて、何を思い浮かべますか？ ボタニカルアート、ボタニカルシャンプーなどなど。 今日から一つ追加です。ボタニカル＋クラフトコーラ＝BOTANICAL CRAFT COLA の登場です。 クラフトコーラは全体的にボタニカルといっても良いくらいですが、今回ご紹介するクラフトコーラはどこ […]
- 2023年3月3日
- 2023年3月2日
また、旅しよう。クラフトコーラレビュー
月日は百代の過客にして、行き交ふ年もまた旅人なり。 おくのほそ道をつい詠ませるような名前。和風かつポップなデザイン。さて、お味はどうだい？ シナモン、スターアニス、カルダモン、クローブ、ナツメグに黒胡椒とスパイスの種類は豊富。だが、スッキリとした味わいで飲みやすい。 原材料に「マタタビ」シロップとな […]
- 2022年12月11日
- 2022年12月11日
ととのふコーラ in スパワールド
ととのふコーラ。 冬なのにコーラってどうなの？と思う方は行ってみるといい。 スパに浸かってサウナで汗を流せば欲しくなるでしょ？冷たいコーラが。 コーラといっても「クラフトコーラ」。スパイスを使ったコーラを飲めば、体の内側もととのふ。 そう、ここは大阪。 目的地のスパワールドの階段を登りきると、向かい […]
- 2022年12月6日
- 2022年12月6日
マルシェ・デ・コーラ
クラフトコーラのメーカーと会い、話すことはとても面白い。 メーカーの人柄がコーラの味に生きていると感じるからだ。 だから今日も「人」を知りに出かける。 京成線実籾駅の北口と南口のロータリーに展開する「みもみマルシェ」 そこでクラフトコーラのメーカーに出会う。 キッチンカーやテントが立ち並ぶロータリー […]
- 2022年11月24日
- 2022年11月24日
地域密着型クラフトコーラに会いに行く
ＥＣサイトやクラウドファンディングで、現地に行かなくても手に入るようになったクラフトコーラ。 だがしかし！その地域に行かねば会えない味がある。 その味をつくる男は、地域の人たちを愛して止まない。 その男は埼玉県行田市にいる。 そして、その男が作るクラフトコーラは美味い。 熊谷駅を降りて、雨の中大 […]