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レシピ

  • 2023年6月8日
  • 2023年6月7日

クラフトコーラお料理講座のお時間です。（北摂スパイス研究所）

国際クラフトコーラ連盟の理事として、クラフトコーラ文化の社会的地位や認知の向上、交流・親善、さらには業界の国際普及のために、何かできないか。それを考え導いた結果がこれ！ 料理です。スパイス豊富なシロップを料理に生かせるではないか！ クラフトコーラシロップの強みといえば、スパイスのバランス。それに甘味 […]

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  • 2021年5月15日
  • 2021年5月13日

普通のスーパーで買える材料でクラフトコーラを作ってみた

こんにちは いろんなクラフトコーラを調べていると 「一度でいいから飲んでみたいな…」 「どんな味なのかな…」 と、どんどん興味を持つようになりました。 ただ、お値段はやっぱり結構しますよね。 もちろん価格は、商品の品質やかけた時間や手間が直接関わってくるものと思っていますので 理由あってのこととは承 […]

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  • 2021年5月10日
  • 2021年5月13日

簡単！自家製コーラを作ってみよう！

普段コーラを飲んでいると、コーラは自分で作れるのではないか？と、感じたことはありませんか？コーラは意外と簡単にお家で作れるんです！ 今回は、お家で簡単にできるコーラの作り方をご紹介します。 自家製コーラの作り方！ 自家製コーラはスパイスが味の決め手です。 【材料】コーラ液の材料・カルダモン 3g・シ […]

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  • 2021年5月8日
  • 2021年5月8日

魅惑のブレンドシロップ｜自家製コーラのレシピ

おうち時間を豊かにしてくれる自家製コーラ作り。 スパイスや甘さの加減もお好みで調整できる奥の深さに、ハマっていく人も多いのではないでしょうか。 今回は「○○シロップ」×「○○シロップ」という掛け合わせ（ブレンド）の発想で、さらに奥深いクラフトコーラの世界を探っていきます。 「たし算」より「かけ算」の […]

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  • 2021年3月26日
  • 2021年3月26日

【子どもと簡単にできる】　手作りコーラゼリー&コーラグミが想像以上の美味しさだった！

こんにちは 子どもたちの春休みが始まってしまいました かわいい我が子（女の子２人）ですが、一日中一緒にいると 「ちょっとこれ見て～～」 「これどーやったらいいの～～」 「〇〇が叩いてきた～（泣）」 など常に話している状態に疲れてしまいます もちろんコーラファンの記事も書きたいのに 集中させてもらえま […]

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  • 2021年3月14日
  • 2021年3月14日

コーラで安いお肉を高級肉に変える方法

お肉が固くなって美味しく作れない、煮込むとパサパサするし炒めるとカチカチになってしまう。高級なお肉を買うと柔らかく仕上がるけどスーパーで買うお肉はどうも上手く行かない。 「また失敗しちゃった」なんて自分の腕のなさが原因なんだと悲しくて落ち込むときってありますよね。 実は、コーラを使うとお肉が劇的に柔 […]

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  • 2021年3月13日
  • 2021年3月13日

風邪にはホットコーラ？おいしいホットコーラのレシピをご紹介

コーラといえばキンキンに冷やして炭酸の刺激を味わいながらゴクゴク飲むのが美味しいですよね！私も氷をぎっしりと入れたグラスにコーラを注いで一気に飲むのが大好き！ ところがそんな魅力を全部とっぱらった飲み方・ホットコーラなるものがあるんです。 最初の出会いは数十年前、風邪を引いて咳がとまらなかった私に香 […]

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