はじめに
この記事は最終学歴、[高等学校]卒業の筆者が熟考に熟考を重ね。
初めての食レポを何回もの書き直しを経た後、ようやく完成した記事です。
その事を考慮しつつ、暖かい目で見守るつもりで読んで頂けると幸いです。
また、最大限の配慮をしていますが、筆者の執筆能力の都合上、多少の[荒れ]が生じる可能性があります。
乗り物酔いに弱い方はご注意ください。
では、ズブズブのズブズブによるズブズブの為の記事、ご覧下さい。
ノークレーム
ノーリーターン
でお願いいたします。
PAZZO-DI-PIZZA GYODA
近所にナポリピッツァのお店があるのは知っていた。
気になってはいたけど行って食うほどでもなーと思っていた。
ある日家族で公園に行った帰り道、丁度お昼時にそのピザ屋の前を通りかかる。
ここでいっか……
ズブズブな関係の始まりだった。
すみません
なめてかかったことを深く反省するのにそう時間はかからなかった。
ランチでセットの前菜の盛り合わせがきた段階でぼくは全てを悟った。
この店、できる……
店主(以後ひであきさん)の作るピザは石窯で焼かれ、具材もシンプルな物が多く、どのメニューを頼んでも小麦の香りが口の中にしっかり広がる。
旨すぎる。
ダメだ。
もう話しかけよう。
ひであきさんとはすぐに意気投合することになる。
メニュー
マリナーラ
基本の基本、具材はバジル、オレガノ、ニンニク、トマトソース、のみ。
だからこそピザ生地の風味を存分に味わえる
ひであきさん渾身の一皿。
マルゲリータ
ナポリピッツァと言えばこれ。
言わなくてもわかるでしょ。
美味しいことくらい……
ひであきさん会心の一皿
PAZZO風ポモドーロ
ひであきさんのお店はパスタもやってる。
普通のポモドーロはトマトソースのスパゲティだが、ここのはスパゲティ自体にもトマトソースは絡めてあるけど、その上に 窯で焼いたまるごとのトマトが乗っているのが特徴。
それを崩してソースにして食べる
ひであきさん進撃の一皿
無農薬人参のまるごと窯焼き
人参の季節になるとでるやつ
じっくり焼かれた人参は皮ごと食べられる。
初めて食べたときの衝撃は今でも忘れない。
ひであきさん…………
はい、もうネタ切れです。
自家製ジンジャーエール
忘れちゃいけないのがこれ
数種類のスパイスと生姜を煮詰めて作られたジンジャーエールはどの料理でも合う❗
ピザ生地の小麦の香りが消えないうちに、人参の甘味の余韻が消えないうちに、是非飲んで頂きたい。
無限ループ確定です。
我が家のエンゲル係数
と、いうことでPAZZO-DI-PIZZA GYODAとの出会いで我が家のエンゲル係数は上がったわけだが、美味しいものはやっぱり心を豊かにしてくれる。
嫁さんとケンカしてもピザ屋に行くと仲直りしてしまうから不思議だ……
だめ押しのティラミス。
今日もPAZZO-DI-PIZZA GYODA
は原価率というギリギリのコーナーを攻め続ける
PAZZO-DI-PIZZA GYODA
パッツォデピッツァギョウダ