withコロナの時代に、予防医学の観点から開発
「UMAMI COLA株式会社（東京都港区）」は、403（うまみ）にちなんで2021年4月3日よりクラフトコーラと日本酒を合わせた世界初の「クラフトコーラ×日本酒」コラボコーラ「UMAMI COLA（うまみコーラ）」を販売スタートいたします。
日本酒の銘醸を手がける醸造によって作られた米麹を使用した「飲む点滴」「飲む美容液」とも言われ注目を集めている麹甘酒をベースに10種類のスパイスとハーブを調合することで、日本酒のお米の旨味とクラフトコーラのスパイシーで果実感あふれる爽やかさを味わえます！必須アミノ酸9種類を含むすべてのアミノ酸など350種類を超える栄養成分が含まれており、美味しいだけではなく健康志向も意識した大人向けの新しいコーラに仕上がりました。
先行して販売したクラウドファンディングでは135％の達成を記録しております。
無添加！9種の必須アミノ酸など350種の栄養成分甘酒とクラフトコーラを合わせた世界初の大人向けコーラ
砂糖ではなくお米を発酵してできた糖分を主としているドリンクは世界でも類がなく、優しい甘さを楽しむことができます。スパイスやハーブの味と香り、柑橘類の爽やかさがふんだんに感じられ、甘酒が苦手な人でも美味しくいただけるのも特徴です。
コロナ禍の影響もあって健康に対するお客様の意識が日々高まっており、美味しさに加えて健康志向のお客様にも喜んでいただけるクラフトコーラ目指して開発を進めてまいりました。
今回、大きな打撃を受けている飲食店の救世主メニューとしても注目をいただき、すでに３店舗での導入が決定しています。
「UMAMI COLA（うまみコーラ）」開発のきっかけは、スタンフォードで研究していた友人の、もともとコーラは体に良い飲み物だと言う会話でした。
体に良いコーラを商品化する上で最大の壁となったのが甘味料ですが、麹甘酒を採用することでクリアすることができました。
また、開発が進む中で世の中は新型コロナという未曾有の事態に陥っていきました。医療不足などが起こる中、健康に対する意識の高まりもあり、添加物を使用しない安全な飲み物としてクラフトコーラも注目を集め生産量が前年に比べ15倍に増えています。
加えて発酵成分市場は、世界的に2020年から2025年まで年平均成長率（CAGR）9.24％で成長すると予測されており、当社でもさらなる市場拡大を狙っていきたいと考えております。
■商品概要
商品名：UMAMI COLA（うまみコーラ）
価格：250ml 1,750円（税込）、720ml 3,400円（税込）
発売日：2021年4月3日
購入場所：自社のネット販売やスーパー、カフェ、レストラン、居酒屋、インテリアショップなどで販売予定。
店舗での導入申込み方法：まずはホームページよりメールで、お問い合わせください。
HP：https://umamicola.com
UMAMI COLA（うまみコーラ）はコーラの素となるシロップです。炭酸水で4倍に薄めてお楽しみいただけます。またミルクで割ってチャイ風コーラ、ラムで割ってラムコーク、かき氷やバニラアイスにかけたりと、自分で様々なアレンジを楽しむこともできます。
■会社概要
会社名：UMAMI COLA株式会社
住所：東京都港区南青山2-2
連絡先：info@umamicola.com
会社HP：https://umamicola.com/
Facebook：https://www.facebook.com/umamicola/
Instagram：https://www.instagram.com/umamicola/
Twitter：https://twitter.com/umamicola
※飲食店などで仕入をご検討のお客様は info@umamicola.com までご連絡ください。
【本件に関する報道関係者からのお問合せ先】
会社名：UMAMI COLA株式会社
担当者：山田貴久
メールアドレス：info@umamicola.com